วุ้นลูกแก้วผลไม้ Fruit Jelly Bubbles!

       สวัสดีค่ะ วันนี้รินมากลับเมนูน่ารัก ๆ หลากสีสรรค์คลายร้อน แถมมีประโยชน์มาก ๆ ด้วยนะคะ เมนูนี้นะคะรินให้ชื่อว่า วุ้นลูกแก้วผลไม้  ทำง่ายอร่อยแล้วจะรอช้าอยู่ใยคะ 

ส่วนผสม

ผงวุ้น                                          1          ชต
น้ำเปล่า                                      2  3/4   ถต
น้ำตาลทราย                               1/2       ถต
ผลไม้สดหลากสี                          1          ถต
กลิ่นผลไม้ (ถ้ามี)                         2 - 3    หยด

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ

ข้าวหน้าไก่ อร่อยง่ายๆ

       สวัสดีคะเพื่อนๆ พอคิดถึงอาหารจานเดียวที่ทำงานและทุกคนในบ้านรินชอบ ข้าวหน้าไก่ที่เป็นอีกหนึ่งจานค่ะ ที่ทำเมื่อไรก็หมดเร็วในพริบตาคะ อุปกรณ์ก็ส่วนมากแล้วก็น่าจะมีครบในครัวไทยนะคะ ในเวลาในการทำก็ไม่มาก ถ้าเบื่อข้าวก็นำมาทานกับบะหมี่ก็ได้เช่นกันค่ะ สำหรับเครื่องเคียงแล้วนะคะผักลวกผักสดได้ทั้งนั้นเช่นกันคะ ส่วนตัวรินเองชอบทานกับไข่ต้ม และพริกน้ำส้มกับซี่อิ๋วดำคะ  สำหรับเนื้อไก่แล้วนะรินใช้อกไก่ เพื่อนๆสามารถใช่ส่วนไหนก็ได้นะคะ แต่รินว่าส่วนเนื้อสะโพกน่าจะอร่อยที่สุดนะคะเพราะมีมันไก่แทรก และเอ็นเล็กน้อยคะ 

ส่วนผสม

1. เนื้อไก่                                           1 1/2  ปอนด์
2. กระเทียมสด                                  10      กลีบ
3. เม็ดพริกไทย                                  2       ชช
4. รากผักชี                                        2        ชต
5. ขิงสด                                            0.5     ออนซ์
6. ซอสปรุงรสอเนกประสงค์               5       ชต
7. ซีอิ๊วขาว                                         5       ชต
8. ซีอิ๊วดำ                                          2-3     ชต
9. น้ำตาลทราย                                 4-5     ชต
10. น้ำมันงา                                        1 1/2  ชต
11. น้ำมันพืช                                       1/4     ถต
12. แป้งมันสำปะหลัง                           4 1/2  ชต
13. น้ำเปล่าสำหรับละลายกับแป้ง        1/4    ถต
14. น้ำซุป                                              2 1/2 ถต

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ

พิซซ่าแตงโม ของหวานสุดเฮลตี้

      สวัสดีคะเพื่อนๆ วันนี้รินมากับอีกหนึ่งเมนูทางเลือกสำหรับเพื่อนๆหลายๆคนที่อยากทานขนมแบบเฮลตี้ค่ะ ส่วนตัวเวลารินไม่ทานแตงโมเลย เพราะความไม่ชอบส่วนตัวค่ะ ซึ่งหลายคนอาจคิดว่าแปลกใช่ไหมค่ะ แต่คนส่วนมากแล้วแตงโมอาจเป็นผลไม้โปรดเลยด้วยซ้ำค่ะ ในช่วงในเอมริกาก็ยังอยู่ในฤดูใบไม้ผลิอยู่นะค่ะ ผลไม้ช่วงนี้เลยมีมากมายเลยค่ะ ราคาก็ถูกมากเลยค่ะ สำหรับเมนูนี้รินอยากให้มีสีสรรค์หลากหลายหน่อยคะ เพราะตัวแตงโมก็มีสีแดงสดแล้ว รินเลยพยายามหาผลไม้อื่นมาใส่ด้วย ส่วนตัวที่จะทำให้เหมีอนชีสมากที่สุดก็น่าจะเป็นมะพร้าวขูดฝอยนะค่ะ  เพื่อนๆสามารถใส่ผลไม้อะไรก็ได้ตามชอบนะคะ ที่หาง่ายๆก็ได้คะ

    ส่วนผสม   

1. แตงโมหั่นแนวขวางให้เป็นแผ่น
2. มะพร้างขูดฝอย
3. ผลไม้สดหลากสีที่ต้องการ ที่รินใช่ก็มี สตรอเบอร์รี่ , กีวี่ , บลูเบอร์รี่ ,พีช 
4. น้ำผึ้ง หรือซอสหวานๆต่าง(นมข้น, ช็อคโคแลตซอส ,ราสเบอร์รี่ซอส)ที่ต้องการคะ

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ

น้ำสตรอเบอร์รี่เลมอนเนด เครื่องดื่มดับร้อนที่ไม่ควรพลาด

            สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้รินมากับอีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มดับร้อนค่ะ ต่อเนี่องจากวันก่อนที่รินได้ทำเลมอนเนดไป ทำให้รินนึกถึงอีกหนึ่งเมนูขึ้นมาที่สั่งดื่มตลอดที่ครั้งที่ไปตามร้านอาหารฝรั่ง จริงๆแล้วทำไม่ยากเลยค่ะ ไม่มีอุปกรณ์อะไรยุ่งยากมากมาย รินคิดว่าเป็นอะไรที่ทำแล้วไม่ว่าจะดื่มเอง หรือทำเวลามีเพื่อนมาบ้าน งานเลี้ยงต่างๆ ก็ดูดีและอร่อยสุดๆเลยค่ะ  ดูเหมือนเป็นการอัปเกรดเพิ่มค่าน้ำมะนาวธรรมดาให้ดูเก๋ มากขี้นเลยค่ะ ว่าแล้วก็มาลองทำไปด้วยกันเลยนะค่ะ 


**สตรอเบอร์รี่เลมอนเนด  รินแบ่งส่วนผสมเป็นสองส่วนนะค่ะ ส่วนแรกคือตัวเลมอนเนด ที่ทำไว้ในวีดีโอที่แล้ว ส่วนที่สองคือตัวซอสสตรอเบอร์รี่ ซอสตัวนี้สามารถมาราดบนขนมหรือบนไอศครีมได้นะค่ะ

ส่วนผสมของเลมอนเนด

น้ำมะนาวสด                                                      1            ถต
น้ำตาลทราย หรือ น้ำผึ้ง                                    3/4 - 1    ถต
น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำเชื่อม                                1            ถต
น้ำเย็น                                                               3            ถต
น้ำแข็ง                                                               ตามชอบค่ะ



ส่วนผสมของซอสสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่สด                                                  1 1/2     ถต
น้ำตาลทราย                                                      1/2        ถต
น้ำเปล่า                                                              2          ชต
น้ำมะนาวสด                                                      2           ชต


ตอนเสริฟที่ละแก้ว

เลมอนเนด                                                         8         ออนซ์
ซอสสตรอเบอร์รี่                                                3 +     ชต
น้ำแข็ง                                                              ตามชอบเลยค่ะ

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ

เลมอนเนด ชื่นใจชุ่มคอ

             สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ที่บ้านรินค่อนข้างจะอากาศดีมากๆเลยค่ะ ประมาณ 73 F หรือ 23 C ค่ะพออากาศดีๆเวลารินมีเวลา รินก็ชอบมานั้่งตากลมหลังบ้านค่ะ ทำอะไรมานั่งทานบ้าง มาตัดต่ดวีดีโอบ้าง ก็แล้วแต่อารมณ์อะค่ะ แต่ส่วนวันนี้มานั่งสักพักก็เลยมองไปที่ต้นมะนาว เห็นว่าตอนนี้ชังได้ออกลูกดกมากกกก ก็เลยคิดอยากจะมาทำอะไรดู เพราะปรกติต้องเก็บให้คนหรือไม่ก็เก็บทิ้ง เป็นประจำค่ะ วันนี้รินก็เลยอยากมาทำ เลมอนเนด ให้เพื่อนๆดูค่ะ ง่ายสุดๆ ไม่มีอุปกรณ์พิเศษอะไร ถ้าพร้อมแล้วเรามาลองทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

น้ำมะนาวสด                                                      1            ถต
น้ำตาลทราย หรือ น้ำผึ้ง                                    3/4 - 1    ถต
น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำเชื่อม                                1            ถต
น้ำเย็น                                                               3            ถต
น้ำแข็ง                                                               ตามชอบค่ะ

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ

Mango Lassi! ลัสสี้มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตอินเดีย

                  สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้รินกลับมากับอีกหนึ่งเมนูดับร้อนค่ะ  ลัสสี้มะม่วง เหมาะสำหรับหน้ามะม่วงแบบนี้เลยนะค่ะ ลัสสี้มาจากประเทศอินเดียนะค่ะ เป็นเครื่องดื่มที่ดังมากอย่างหนึ่งที่ร้านอาหารอินเดียส่วนมากเลยจะมีขายค่ะ ลัสสี้มีหลายรสชาตินะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นแบบเค็ม แบบหวาน รสมิ้นท์ รสมะม่วง รสดอกกุหลาบ รสมะนาว รสสตอเบอรรี่ รสหญ้าฝรั่น แต่รสมะม่วงเป็นรสที่น่าจะดังที่สุดในอเมริกานะค่ะ เป็นมะม่วงพันธุ์เกศร Kesar Mango รสชาติของมะม่วงเค้าหวานมากๆ เลยค่ะ สีออกส้ม และ กลิ่นหอมมากๆเลยค่ะ  

ส่วนผสม 

โยเกิร์ต รสธรรมชาติ                             5  ออนซ์
 มะม่วงสุก                                            4   ออนซ์
*เนื้อมะม่วง(พันธุ์เกศรบดกระป๋องของอินเดีย)                3   ออนซ์
นมสด หรือ Half & Half                        1/4 ถต
น้ำแข็ง                                                 1   ถต
**น้ำเชื่อม                                             1  ออนซ์

*ถ้าหาไม่ได้ไม่ต้องใช่ก็ได้ค่ะ ให้เพิ่มมะม่วงสุกเอา
**ถ้าไม่มีน้ำเชื่อมให้ใส่น้ำตาลทรายแทนสัก 2-3 ชต ค่ะ

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ

แกงเขียวหวานไก่ ทานเมื่อไรก็อร่อย

             สวัสดีค่ะเพื่อนๆ หลังจากวันก่อนที่รินได้ทำน้ำพริกแกงเขียวหวานไป วันนี้มีโอกาสเดินไปสวนหลังบ้าน มองไปยังต้นมะเขือพวงที่กำลังผลิดอกออกผล กันอย่างสวยงาม ทำให้คิดแลยว่าวันนี้ละชั้นจะแกงเธอให้ได้ 55555 ฟังดูชังโหดร้ายเลยเกิน ยิ่งตอนนี้ด้วยแล้วกำลังอ่อนดีได้ที่เลยค่ะ ตอนนี้ในอมริกาก็ยังในฤดูใบไม้ผลิอยู่ค่ะ จริงๆแล้วเป็นฤดูที่รินชอบมากที่สุดเลยค่ะ ไม่หนาวไม่ร้อนจนเกินไป ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้ ผัก ผลไม้ ก็พากันออกดอกออกผลจนทานกันไม่หวาดไม่ไหวกันเลยทีเดียวค่ะ รินก็โชคดีที่อยู่รัฐแคลิฟอเนียด้วยค่ะ อากาศไม่ร้อนไม่หนาวจนเกินไป ทำให้ปลูกผัก ผลไม้ ไทยๆได้ค่ะ ว่าแล้วก็เลยตัดมาสัก 2 กำมือค่ะ แต่ต้องระวังหน่อยนะค่ะ ใบต้นมะเขือพวงค่อนข้างจะทำให้คันมือได้ค่ะ  แกงวันนี้บอกได้เลยค่ะว่าซื้อผักแค่พริกอย่างเดียว นอกนั้นแล้วผักที่ปลูกเองในบ้านทั้งหมดค่ะ ว่าแล้วก็ลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

       ส่วนผสม 

1. น้ำพริกแกงเขียวหวาน                        1/4             ถต
2. เนื้อไก่ (ส่วนใดก็ได้ค่ะ) *                   1 1/2        ปอนด์
3. น้ำปลา **                                                5            ชต
4. น้ำตาลปี๊บ  **                                      2 1/2      ออนซ์
5. น้ำตาลทราย **                                         3         ชต
6. ใบมะกรูต                                            4-5            ใบ
7. ใบโหระพา                                             1            ถต
8. พริกชี้ฟ้าแดง                                          1             ถต
9. มะเขือพวง                                              1             ถต
10. มะเขือเปราะ                                           5         ออนซ์
11. หัวกะทิ                                                   1              ถต
12. กะทิ                                                 1 1/2              ถต
13. น้ำเปล่า                                           1 1/2              ถต

                 

* สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้
**สามารถปรุงรสได้ตามชอบ

หวังว่าเพื่อนๆคงจะชอบนะค่ะ ลองทำกันดูนะค่ะได้ผลยังได้ส่งข่าวและ

รูปสวยๆมาให้ดูกันบ้างนะค่ะที่ระบบได้เลยแล้วอย่าลืมใส่ hashtag

  

#Rinscookbook   ด้วยนะค่ะ 

ถ้าต้องการสูตรอาหารเพิ่มเติมสามารถเข้าดูวีดีโอวิธีการทำได้

ในYoutube จากช่อง

Rins CookBook ค่ะ แล้วเจอกันได้ใหม่ในครั้งหน้าค่ะ สวัสดีค่ะ